Guiss/ Dém
Description, Apports/100g
Taille Max: 75 cm, Poids Max: 3 Kg
Calorie: 143kcal, Protéines: 24,8 g
Lipides : 4,9g, Glucides: 0,4g, Eau: 73g
Le mulet ou guiss comme il est appelé au Sénégal est un poisson très joli poisson, très attirant de par sa belle apparence.
Qui n’a pas été attiré sur le stand de son poissonnier par ce beau poisson tout argenté, trapu, musclé, avec une tête assez sympathique au corps fuselé, recouvert de grandes écailles argentées, sa chair très blanche ne contient pas trop d’arêtes.
Nous vous le conseillons pour vos thieb et encore bien d'autres plats.
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